講師紹介

Mayu
Sense of Wonder 調香学校
調香師専任講師／ナラティブ・パフューマー

香りは、目に見えない世界と、人の心の奥にある静かな領域を結びとめる力を持っています。
私はこれまで、香りを通して「まだ言葉にならない感情や記憶」をすくい上げる調香を続けてきました。
香りとの旅路は幼い頃、季節の気配や人の心の揺らぎを「香りとして」感じ取る原体験から始まりました。
AEAJ認定アロマブレンドデザイナーとして、天然香料の構造や揮発のリズム、香調の組み立てを体系的に学び、感性と技術の両輪をしなやかに磨いてきました。
香りは、感性のやわらかな波と、香料の機微を読み解く静かな技術が、ひとつのところで寄り添うときに立ち上がります。
素材の性質や比率設計（ブレンドロジック）、香りの流れの理解といった確かな土台があるからこそ、心に触れる香りはより深い余韻を持ち、その人の内側に静かに届いていきます。
私はその基盤を大切にしながら、香りが持つ本質的な力を最大限に引き出す調香を続けています。
その歩みのなかで、個人の内面と向き合うための調香ブランド
MoiCentirを立ち上げました。
これまでの活動には、
・個人向けオートクチュール調香セッションカウンセリング
・ブライダルフレグランスの演出
・書道個展・美術空間の香り設計
・クリニック向けプロダクトの香料設計
・企業案件（法人案件）でのプロダクトフレグランス開発
など、技術と感性の深い領域を要する幅広い調香実践が含まれています。
また、香りのワークショップや感性を育む講座では、
「知識と感性が結びついた香りとの関わり方」を多くの方と分かち合ってきました。
Sense Of Wonder 調香学校では、
香りの技術を確かに習得し、
さらに「自分の感性を静かに信じて香りの奥の声を聴ける人になること」
その両方を大切にしています。
誰かの基準ではなく、
「あなたが感じた世界」を香りに託すこと。
その静かな営みの中にこそ、唯一無二の個性と魂の輝きが宿ります。
香りと感性が重なるとき、
内側に眠っていた「美しさ」や「静けさ」がそっと姿をあらわします。
その旅をご一緒できることを、心から楽しみにしています。

Mayu

はじめまして、Sense Of Wonder 調香学校 校長の山口美帆です。

この場所は、香りの持つ無限の可能性と、天然香料が織りなす奥深い世界を、皆さんと一緒に探求するために生まれました。
私がこれまでどのように香りと向き合い、なぜこの学校を始めようと思ったのか、少しお話しさせてください。

香りの世界への旅路

私の香りの探求は、1995年に調香技術を学び始めたことから始まります 。
大学を卒業後、香りの専門書籍を出している出版社入社。
そこで香りの専門知識（書）に触れ 、1998年にはポーランドへ渡り、天然香料の仕事に直接従事するという貴重な経験をしました 。

このポーランドでの体験が大きな転機となります。1999年、「”きちんとした” 精油を、”適正な”価格で届けたい」という強い想いから、ブロツワフのアトリエで精油のWEB販売ブランド「Air Of Fragrance®」を立ち上げました 。この理念は、2001年に設立した会社「有限会社桜ファーイースト」の核となり 、今も私が最も大事にしていることです 。

私のこだわりは、常に産地にあります。
実際に芳香植物が育つ土地へ足を運び、自らの鼻で香りを確かめ、現地の生産者の方々と顔の見える関係を築きながら、素材を仕入れています 。

知識を「分かち合う」喜びへ

香りのある暮らしの楽しさを伝えたいという想いから、これまでに『手づくり石けん&コスメ』、『香りのレシピ』、『手づくりクリスマスブック』といった本を出版してきました 。
また、2008年には香りの聖地フランス・グラースで、天然香料のブレンディングセミナーを企画・開催しました。
日本から・世界から集まってくださった香り好きの皆さんの熱意に触れ、知識や技術を分かち合うことの素晴らしさを改めて実感しました。

美術館やウエディング会場の空間演出、商品の香り開発、そしてクリニックへの香り提供など、様々な仕事を通じて、香りが人の心や記憶にいかに深く働きかけるかを目の当たりにしてきました 。

こうした経験のすべてが、Sense Of Wonder 調香学校の礎となっています。

あなたの中の「センス・オブ・ワンダー」を

天然香料の世界は、知れば知るほど驚きと感動に満ちています。
この学校では、私が長年培ってきた知識と技術のすべてを、惜しみなく皆さんにお伝えします。香りを学び、自らの手で創り出す喜びを、ぜひここで見つけてください。

あなたの中にある、香りへの好奇心と感動する心、「センス・オブ・ワンダー」が花開く、そのお手伝いができることを楽しみにしています。

山口 美帆