誰が、何を教えるのか。

調香師。有限会社アンバーグリスジャパン代表、リベレーションブランド バリバリー代表。龍涎香の鑑定・研究・普及と、植物の個性をできるだけ壊さずに受け取る非加熱フレグランスの研究開発に取り組む。SOWでは、龍涎香、古の天然香料、非加熱フレグランスを担当している。

2006年より、手作り石けんユニット「Sapone di HATAYA ハタヤ商会」として活動。
植物油脂から仕込む手作り石けん（CP製法）や精油を使った調香のワークショップ、レシピ制作を手がける。

石けんの中で変化する精油の香りを丁寧に感じ取り、再現性のあるうつくしい香りへと組み立てる感性と理論の調香を提案。
情景・香り・言葉を翻訳するような独自のアプローチに定評がある。

著書に、精油を使った香りの表現とレシピをまとめた『香りのアルケミー』、32種類の精油について石けんの中での香りの変化を読み解く『手作り石けんのための精油手帖』など。

SOWでは石けんづくりを通して、思い描いた香りを捉え、自在にかたちにするプロセスを学ぶ講座を担当する。